Сыр с душой и сердцем

Вы пробовали сыр, название которого переводится «с душой и сердцем»? Этот сыр – сулугуни, его родина — Грузия.

Сулугуни относится к категории рассольных сыров, обладает слоистой, эластичной консистенций.

Сулугуни бренда «Lactica» в соответствии с ГОСТом, из молока с собственных ферм, расположенных в Новгородской и Ленинградской областях.

10 литров отборного молока требуется на производство 1 кг сыра. У сыра сулугуни «Lactica» чистый кисломолочный вкус, плотная, слоистая, эластичная консистенция.

В составе продукта только натуральные ингредиенты – молоко, соль, сычужный фермент и закваска.

Сулугуни содержит витамины: С, D, Е, а также кальций, играющий основную роль в строительстве костей скелета человека.

Есть в составе сулугуни калий, магний, а также железо и фосфор — микроэлементы, необходимые для нормальной работы организма.

Молочный белок легко усваивается, а молочный жир является для организма основным источником энергии, в сулугуни его 20%.

Такой сыр можно есть и тем, кто следит за своей фигурой и боится поправиться.

Сыр сулугуни можно и нужно сочетать с другими продуктами. Любое блюдо с сыром сулугуни приобретает своеобразную нотку востока. Можно в овощной салат добавлять кусочки сулугуни, можно в бутербродах сочетать сулугуни с маслом. Сочетается сыр сулугуни с мясом и курицей, очень вкусен он и в жареном виде. Рекомендуем сочетать сулугуни со следующими видами продуктов:

  • со свежими овощами,
  • зеленью с тушеными овощами,
  • овощами-гриль с фруктами с выпечкой,
  • мамалыгой,
  • лепешками из кукурузной муки,
  • пиццей с рыбными блюдами с мясными блюдами,
  • с морепродуктами,
  • с сухими белыми и красными винами,
  • с соусами.

Обжаренный сыр также очень вкусен, к тому же очень быстро готовится. Его можно жарить на гриле или сковороде, сыр приобретает золотистую корочку и мягкий вкус.

Добавить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *